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悠闲渔村大大鲸鱼,悠闲渔村小说免费阅读

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《悠闲渔村》 免费试读

“您就放心好了。”白愈给了她一个安心的眼神。

说起来白愈的厨艺还是在盛京练出来的,原本的厨房小白,经过两年的磨炼,厨艺已经今非昔比了,只是其中的过程可说是一把心酸一把泪了。

不提也罢。

白愈带了五斤排骨,还有一只前腿。

“这边还有些蛏子,虾蛄,都是你庄叔昨天拿的,他把蛏子都拿给我们家了,他自己家还没拿回去呢。”

白愈看了一眼,这些海鲜养在塑料桶里,不多,个体也小,各做一盘菜还是够的,当下心里有计较。

“庄叔这么客气?”白愈惊道。

“还不是莹莹那丫头,你这两年没回来是不知道,原本那么瘦瘦小小的丫头,现在都快胖成球啦,庄叔可愁坏了,天天想着怎么让她减肥。”白母叹着气道。

“她没上班吗,之前不是说在省城公司上班?”白愈边处理食材边问。

“上个月开始就请假啦,听说天天没力气,还恶心呕吐,庄婶还以为有喜了,结果到医院一查才知道,好家伙,一身的毛病,什么脂肪肝,高血压,高脂什么症,反正弄得班都上不了了。”白母连连摇头。

“我还想等下拿一半排骨送去,看来这样还不能送了。”

“庄叔,庄婶都愁坏了!”

减肥需要靠饮食和运动互相配合,白愈倒是有点经验,只是具体还需要见过人才确认方法。

白愈先把排骨切了四分一下来,其他放入冰箱。排骨切成小块,用清水泡了。

蛏子已经吐完了沙子,白愈用水反复搓洗几遍,将壳上的脏东西洗净。

姜与青椒、洋葱切细丝,蒜瓣切末。蛏子用水焯一下沥干。

锅烧开倒入油,爆香姜蒜,再放入洋葱、青椒翻炒。等青椒稍微变软,倒入蛏子翻炒,最后加生抽,盐调味。

出锅,撒上葱花。

白母一直在旁边看着,显然不放心之前没进过厨房的儿子,只是见他手法熟练,有条不紊,便一直没出声打扰,只是心里想的却是,自己儿子一定受了很多苦才学会这一番手艺。

“阿愈,没想到去了盛京几年,你还学会了做饭,还有模有样,真是苦了你了。”

白愈不太明白母亲跳脱的思维,只好道:“妈,你就放心在外面等着吃饭吧。”

“好,好。”白母把那盘香炒蛏子端出去。

白愈知道之前自家吃海鲜都是白灼,或是生炊,一是海味新鲜,这样能保存原汁原味,二是方便,白母只是普通的农妇也不懂,那么多的做法。

白愈想让他们尝尝不一样的口味。

虾蛄在全国各地至少有二十种叫法,另一种最知名的叫法是皮皮虾。

白愈先用刷子把它甲壳刷净,沥干水分。

锅里加宽宽的油,大火加热至八成热。倒入沥干水的虾蛄,中火油炸三十秒捞出。再开大火,将油温加热,倒入虾蛄复炸一分钟捞出备用。

将油倒出,只有底油。放入葱姜蒜爆香,再倒入事先炸好的虾蛄翻炒,最后加入椒盐,黑胡椒粉,翻炒均匀,便可装盘。

接着便开始做排骨了,鸡蛋一枚拌均倒入盆中,再加生粉,和排骨一起搅拌上糊。

锅中放油烧至6成热,将上糊的排骨一一下入锅中,白愈是用筷子夹下去的,若是一起倒入,便会粘在一起。

同时开始调汁,葱蒜碗中加入胡椒粉、白糖、醋、酱油调匀。

锅中的排骨已经炸至金黄熟透,将其捞出控油。入酱汁快速搅拌均匀。

院子中传来声音,白愈把两盘菜端出去。

白父是个黝黑瘦小的汉子,不过五十岁,但看上去远比实际年龄要大,大半辈子以海洋为生,脸被晒得黝黑,布满沟壑,头上戴着深色帽子,长年累月的已经洗得发白,下身套着防水的渔民裤,穿着雨靴,和白愈记忆中的打扮一样,只是看上去更老了一些。

“爸。”白愈叫了一声,声音有些哽咽。

“阿愈,回来就好,回来就好。”白父脸上露出质朴的笑容。

“爸,您先坐下,我去弄个汤。”

白愈转身回到厨房,抹了抹眼,把泪水擦掉。后面进来的白母没瞧出异常。

白愈又简单做了个冬瓜汤,端了出去。

三个人边吃边聊,白母先夸了夸他的手艺,又关心着他在盛京的生活,工作的点点滴滴,白愈光挑好的说,白父偶尔插两句话,一顿饭吃了一个半小时才结束。

“爸,您下午还去赶海吗?”

“去,早上都没什么东西,下午看看能不能弄点章鱼,海螺。”

白愈看了看桶,果然只有三只虾蛄,一个海螺。

“那我和您一起去。”

“好。”

两人装备妥当,白愈只带了帽子穿了手套,没穿渔民裤,坐着摩托车,开了十分钟才到海滩。

摩托车只能开到码头附近,他们的目标是东侧的礁石滩,需要走石阶过去,一些地方甚至需要翻越大礁石。

“这是什么?”白父看见他把无人机拿出来问道。

“无人机,可以拍摄视频,靠这个能赚钱的。”白愈简单地介绍道。

白父没有多问,他的性格一贯如此。

白愈先将直播间名字改为“小皎岛渔村日常”打开直播间。

先打了个招呼:“大家好,我是小鱼,我又上线了。”

然后控制无人机在他头上五十米左右,能把小岛景色拍进去。

小皎岛东侧怪石嶙峋,风急浪猛,一波波海浪涌起拍打着石礁,青蓝色的海水泛着白色泡沫再倒流回去,周而复始。

白愈跟在白父身后,眼睛小心盯着脚下,一些地方因为海水的侵蚀滑得很,一不小心可能有落海的危险。

两人一路看一路走,却毫无收获。

小说《悠闲渔村》试读结束

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