夜幕降临，华灯初上。
江城的红灯笼夜市正是最热闹的时候。
这条街汇聚了天南地北的小吃，烟火气十足，叫卖声此起彼伏。
在这一片喧嚣中，一辆崭新的、刷着淡雅米色漆的小吃车缓缓停在了角落里。
车身净得反光，与周围那些油腻腻的摊位格格不入。
沈知意系着围裙，动作利落地挂起一块木质招牌——
“沈氏私房”。
招牌上只有四个字，龙飞凤舞，透着一股大家风范。
但这在路人眼里，简直就是不知天高地厚。
“哟，这年头摆地摊都敢叫私房了？”
“看着挺净，估计又是那种网红打卡店，又贵又难吃。”
路过的行人瞥了一眼，见摊位上冷冷清清，连口热气都没冒，纷纷摇着头走开了。
沈知意也不急，她把那个巨大的保温桶搬上台面，又拿出一叠一次性餐盒，摆放得整整齐齐。
就在这时，几个举着自拍杆的年轻男女路过。
其中一个染着黄毛的主播本来正在跟粉丝互动，余光扫到沈知意，突然停下了脚步。
他猛地揉了揉眼睛，像是发现了新大陆一样，激动地把镜头怼了过去。
“家人们！你们看那是谁！”
黄毛主播压低声音，语气里满是幸灾乐祸。
“这不是这两天挂在热搜上被骂惨了的沈知意吗？”
直播间里的弹幕瞬间炸了。
【？真的是那个虐待继子的恶毒后妈？】
【豪门弃妇实锤了！陆总果然把她赶出来了！】
【笑死，居然沦落到摆地摊？这反转我爱看！】
【主播快上去看看她卖什么黑暗料理，我要去骂她！】
看到直播间人气飙升，黄毛主播更是来劲了。
他带着两个同伴，大摇大摆地走了过去，直接把手机镜头怼到了沈知意脸上。
“哎哟，这不是陆太太吗？怎么，豪门阔太体验生活来了？”
黄毛阴阳怪气地调侃道，“听说您被陆家扫地出门了？这生活压力挺大啊，都出来卖路边摊了。”
沈知意正在整理餐盒的手顿了顿。
她抬起头，那张素面朝天的脸在路灯下白得发光，眼神清冷淡然，丝毫没有被冒犯的窘迫。
“想吃东西就排队，不吃别挡道。”
她语气平淡，仿佛眼前这几个人只是空气。
“装什么装啊！”
旁边一个女同伴翻了个白眼，“大家快来看啊！这就是那个全网黑的沈知意！大家都别买她家的东西，指不定下毒了呢！”
这嗓子一喊，周围不明真相的路人纷纷围了过来，指指点点。
“就是那个虐待孩子的？”
“长得挺好看，心肠这么毒。”
“这种人的东西谁敢吃啊。”
面对众人的指指点点，黄毛主播得意洋洋，觉得这波流量稳了。
他对着镜头嘲讽道：“家人们，咱们今天就来替天行道，打假这家想捞钱的三无摊位！”
“老板娘，把你这神秘锅盖掀开给我们看看呗？别是什么过期猪食吧？”
沈知意看着快怼到脸上的手机，微微皱眉。
“想看？”
她嘴角勾起一抹似笑非笑的弧度，手搭在了保温桶的盖子上。
“行，那就让你们长长见识。”
话音刚落，她的手腕猛地一用力。
那个巨大的不锈钢盖子被掀开。
轰——！
如果说刚才空气中只有淡淡的油烟味，那么在这一瞬间，就像是被投下了一颗味觉核弹。
一股浓郁、醇厚、霸道至极的肉香，瞬间从桶里爆发出来，随着沈知意掀盖的动作，疯狂地向四周席卷而去。
这股香气太具侵略性了。
它不同于夜市里那些靠香精勾兑出来的廉价香味，而是一种实实在在的、经过长时间慢火熬制、将食材与香料完美融合的醇香。
原本还在指指点点的围观群众，瞬间安静了。
所有人都不约而同地做了一个动作——
深呼吸。
黄毛主播正准备继续嘲讽的话卡在了嗓子眼里。
他下意识地吸了一口气，那股勾魂摄魄的卤香味瞬间钻进鼻腔，直冲天灵盖。
咕噜。
一声清晰的吞咽口水的声音，在安静的人群中显得格外刺耳。
紧接着，是第二声，第三声……
甚至连直播间里的观众，隔着屏幕仿佛都能闻到那股香味，弹幕画风突变。
【？这是什么特效？这烟气看着就香！】
【主播你怎么不说话了？你口水流下来了！】
【不是吧，真有这么香？我看路人眼睛都直了。】
保温桶里，几十只猪蹄整整齐齐地码放着。
在昏黄的路灯下，猪蹄表面裹着一层红亮的卤汁，色泽红润透亮，如同上好的琥珀。
随着热气的蒸腾，那皮肉微微颤动，光是看着就能想象出入口那种软糯Q弹的口感。
“这……这是什么？”
人群中，一个穿着格子衫的微胖小哥忍不住往前挤了挤，眼睛死死盯着桶里的猪蹄。
“独家秘制卤猪蹄。”
沈知意手里拿着一把长夹子，轻轻夹起一只。
猪蹄软烂得几乎要在夹子上脱骨，却又神奇地保持着完整的形状，颤颤巍巍，汁水横流。
“多少钱一只？”格子衫小哥咽了口唾沫，理智正在离家出走。
“八十八。”
沈知意报出了一个让夜市摊贩震惊的价格。
“什么？八十八？抢钱啊！”
黄毛主播终于回过神来，立马抓住机会大喊，“家人们看到了吗？一只破猪蹄卖八十八！这简直不仅是黑心，这是诈骗！”
周围的人也有些犹豫。
毕竟在夜市，一只烤猪蹄顶多也就二三十块。
八十八，确实有点贵得离谱。
“爱买不买。”沈知意丝毫不慌，甚至作势要把猪蹄放回去。
“我要一只！”
格子衫小哥咬了咬牙，像是下了巨大的决心，“我就当次冤大头！这味道闻着实在太折磨人了！”
他掏出手机扫码付款。
沈知意手起刀落，将猪蹄迅速斩成适口的小块，淋上一勺浓郁的原汤，装进纸盒递了过去。
格子衫小哥端着滚烫的餐盒，迫不及待地用竹签起一块带皮带筋的肉。
周围所有人的目光都集中在他身上，连黄毛主播的镜头都对准了他，等着拍他吐出来的画面。
小哥张大嘴，一口咬下。
那一瞬间，所有人都看到他的动作僵住了。
紧接着，他的瞳孔猛地放大，脸上露出一中极其震惊、极其难以置信的表情。
软。
糯。
香！
猪皮在舌尖轻轻一抿就化开了，满满的胶原蛋白瞬间糊满口腔。
卤水的咸鲜、香料的复合味、肉本身的鲜美，在这一刻完美爆发，没有任何一丝腥气，只有纯粹到极致的肉香！
最绝的是那个回味，带着一丝丝恰到好处的甜和微麻，让人欲罢不能。
小哥本顾不上说话，甚至顾不上烫嘴，风卷残云般地疯狂往嘴里塞。
一块，两块，三块……
不过半分钟，一整只猪蹄连骨头都被他嗦得净净。
然后，他在众人呆滞的目光中，猛地抬头，盯着沈知意，声嘶力竭地喊了一声——
“老板！再来五只！我也要打包！！！”