手机屏幕在黑暗中亮着微光。
柳禾发完那条“大概上午10点吧……”的消息,指尖在屏幕上悬停片刻,还是按了发送。
她盯着对话框顶端,那里很快变成了“对方正在输入…”。
一分钟,两分钟。
提示断断续续,对方似乎打了又删,删了又打。
柳禾靠着床头,看得都有些困了,眼皮开始打架。
终于,手机轻轻一震。
苏羡回复得很简单:【明天我休息,刚好也要去我父母家,就顺路一起而已。】
柳禾松了口气,又有点说不清的、细微的别扭。
她回:【好,谢谢。】
然后关掉手机,缩进被子里。
身边的小咕咪睡得正香,呼吸均匀。
窗外偶尔传来树上蛐蛐的声音,衬得夜更加静谧。
一夜无梦。
……
第二天,柳禾是被一个清晰的梦唤醒的。
梦里是前世家里的厨房,母亲系着围裙,正从咕嘟冒泡的砂锅里捞出酱红色的牛腱子,热气腾腾,满屋都是醇厚的肉香和香料味。
她甚至能回忆起那牛肉入口时紧实又酥烂的质感,咸甜交织的酱汁味。
她睁开眼睛,晨光熹微。
给小咕咪掖好被角,她轻手轻脚下了床。
洗漱完走进厨房,从冷冻层拿出那块沉甸甸的牛腱子肉,对半切开,泡进冷水里。
血水慢慢析出,水色变暗。这得泡上两小时。
想起昨天答应女儿的草莓昔,她把采摘回来的草莓仔细洗净,又剥了一香蕉。
香甜的草莓和软糯的香蕉块一起滑入破壁机,倒入温热的牛,按下昔键。
机器低鸣,很快变成柔和的粉红色。
接着是做芋泥松饼。
电子秤上,面粉和酵母粉的克数精准,打入一个鸡蛋,倒入牛,慢慢搅拌成均匀柔滑的面糊。
盖上保鲜膜,等待它在温暖的厨房里悄悄膨胀。
等待发酵的间隙,她处理芋头和紫薯。
削皮,洗净,切块,高压锅加水,上汽后转小火。
时间在食物准备的过程中悄然流逝。
蒸熟的芋头和紫薯散发着朴实的香气。
趁热倒入牛,用勺子耐心地碾压成泥,直到变成细腻柔滑、带着淡淡紫色的芋泥。
面糊已经发酵到两倍大,表面布满细密的气泡。
她用筷子轻轻搅拌排气,平底锅烧热,不用放油,舀一勺面糊缓缓倒入。
小火慢煎,面糊边缘渐渐凝固,表面冒出可爱的小气泡。
这时抹上一层厚厚的芋泥,撒上一点芝士碎,对折,煎到两面金黄。
“妈妈——”
软糯的呼唤伴着哒哒的脚步声。
小咕咪顶着一头睡得乱糟糟的头发,光着脚丫跑到厨房门口,小鼻子一耸一耸:“好香呀!是什么?”
“是芋泥松饼。”
柳禾关火,把松饼盛到盘子里,“还有草莓昔,用了我们昨天摘的草莓哦。”
“哇喔!我要吃多多点!”小咕咪欢呼着,自己爬上餐椅坐好,眼巴巴地看着柳禾把早餐端过来。
松饼蓬松柔软,对折处露出紫白色的芋泥馅,热气混合着香、芋香和淡淡的芝士咸香。
草莓昔装在透明的杯子里,颜色是娇嫩的粉,顶端还点缀了一颗完整的草莓。
小咕咪双手捧起杯子,小心翼翼地喝了一口,嘴边立刻沾上一圈粉色的“胡子”。
她满足地眯起眼睛:“好甜!草莓味的!”
“慢点喝。”柳禾笑着,自己也咬了一口松饼。
外皮微脆,内里湿润柔软,芋泥绵密清甜,恰到好处。
“小咕咪,”柳禾放下杯子,看着女儿,“还记得今天我们要去哪儿吗?”
小咕咪点点头,咽下嘴里的食物:“去外婆外公家。”
她顿了顿,小手捏着松饼边缘,声音小了些,“妈妈……外公外婆会喜欢我吗?”
柳禾心里一软,伸手摸摸她的头:“当然会。我们小咕咪这么可爱,这么懂事,谁会不喜欢呢?”
“真的?”
“真的,比珍珠还真!”
小家伙这才重新笑起来,安心地继续吃她的松饼。
吃完早饭,收拾妥当,已经是八点半了。
泡着牛腱子的水变成了暗红色。
柳禾把肉捞出,用清水冲洗净。
“妈妈要做什么呀?”小咕咪好奇地跟过来。
“做酱牛肉。晚上带去给外公外婆吃。”
“我能看吗?”
柳禾本想让她去玩,但看着那双充满求知欲的大眼睛,心软了:
“去把你的小板凳搬过来,站远一点看,小心热水溅到。”
“好!”
小家伙立刻搬来她专属的彩色小板凳,放在厨房门口安全距离,自己爬上去站好,双手扒着门框,像只好奇的小动物。
牛腱子冷水下锅,加入料酒、姜片、葱结。大火煮沸,血沫渐渐浮起,她用勺子一点点撇去,直到汤色变清。
捞出牛肉,用温水冲洗掉表面的浮沫。
电饭煲内胆里,八角、香叶、桂皮、花椒、辣椒、小茴香和几颗冰糖已经躺好。
焯好水的牛腱子放进去,淋入料酒、生抽、老抽、蚝油,撒点白胡椒粉和盐,最后挖一大勺甜面酱和黄豆酱。
加入足量的清水,刚刚没过所有食材。
盖上盖子,选择炖煮模式,定时六十分钟。
“好啦,要等它自己变魔术。”
柳禾拍拍手,对女儿说,“现在,我们去把家里打扫净。”
小家伙从板凳上跳下来,自告奋勇:“我帮妈妈扫地!”
母女俩一起忙碌起来。
扫地,拖地,整理散落的玩具和绘本。
忙完一圈,柳禾腰有点酸,看着光洁的地板,心想:真该买个扫地机器人。
又把出门要带的背包整理好,装上小咕咪的备用衣物、水杯、纸巾和一小袋零食。
做完这些,才陪着女儿在沙发上看了一集短短的动画片。
时间过得很快。
“滴——”
电饭煲清脆的提示音响起,厨房里瞬间被一股霸道而复杂的香气填满。
那是香料经过长时间炖煮后融合出的醇厚,是酱油和酱料赋予的咸鲜底色,是牛肉本身释放出的、扎实的肉香。
柳禾走进厨房,打开盖子。
热气扑面而来,锅里的汤汁已经收得浓稠油亮,两大块牛腱子呈现出诱人的酱褐色,深深浅浅,纹理分明。
她忍不住,用筷子夹出一小块,吹了吹,先自己尝了。
牛肉炖得恰到好处,筋络处透明软糯,瘦肉部分酥烂却不散,咸、甜、鲜、香层次分明,在口腔里缓缓化开。
“妈妈!我也要!”小咕咪不知何时又趴在了厨房门口。
柳禾笑着又夹了一小块,吹凉了递到她嘴边。
小家伙“啊呜”一口吃掉,眼睛立刻亮了,一边咀嚼一边含糊地喊:“好次!妈妈好次!”
“是牛肉好吃。”
柳禾纠正她,自己也笑了,“这个呀,现在吃已经很好吃了。但如果放进冰箱冷藏一夜,明天再拿出来切片,味道会更好,更紧实。”
她说着,心里已经有了打算。
捞出两块牛腱子,用保鲜膜仔细裹好。一块准备带走,另一块……
正想着,手机响了。
苏羡发来消息:【准备得怎么样了?】
柳禾回复:【差不多了。】
她看了看手里多出来的那一份酱牛肉,犹豫片刻,还是决定带上。
养父母那边送一份,这一份……就当是麻烦人家当司机的谢礼吧。
至于给养父母买什么别的礼物,她脑子里确实一片空白。
原主疏离得太久,她接收的记忆里关于养父母喜好的细节少得可怜。
算了,厚着脸皮,带着孩子和亲手做的菜去,心意或许更实在。
刚打定主意,敲门声就响起了,不轻不重,刚好三下。
柳禾深吸一口气,拿起那份用保鲜膜包好的酱牛肉,走过去开门。
苏羡站在门外。
他今天穿了件浅灰色的休闲针织衫,看起来比平时西装革履的样子柔和许多。
看见柳禾手里捧着的东西,他眼里掠过一丝疑惑。
“苏先生,”柳禾把那份沉甸甸的酱牛肉递过去,“这是我刚做的酱牛肉,如果你不嫌弃的话……带回去放冰箱,明天吃味道更好。今天麻烦你了。”
苏羡明显愣了一下。
他低头看了看那包裹得严实的深褐色肉块,浓郁的酱香已经透过保鲜膜丝丝缕缕地飘出来。
他还没说话,手已经下意识地接了过去。
“谢谢。”他抬起头,嘴角弯起一个很浅、但很真实的弧度,“那我就不客气了。不过,”
他顿了顿,目光温和地看着柳禾,“我能跟着柳煦,叫你小禾吗?总是‘柳女士’、‘苏先生’的,太生分了。”
柳禾被他看得有点不自在,点点头:“当然可以。那……我叫你苏大哥?”
“好。”苏羡从善如流,侧身让开门口,“收拾好了?那出发吧。”
“嗯。”柳禾回头喊,“小咕咪,走啦!”
小咕咪抱着她的小兔子玩偶跑出来,一看到苏羡,立刻松开玩偶,张开手臂:“小叔叔!抱!”
柳禾一阵尴尬,赶紧说:“小咕咪,自己走,小叔叔要拿东西……”
“没关系。”苏羡却已经弯下腰,一手稳稳托起小咕咪,另一只手还拎着那份酱牛肉和车钥匙,动作看起来毫不费力。
他甚至还掂了掂怀里的小人儿,对柳禾说,“走吧,车在楼下。”
小咕咪搂着他的脖子,得意地朝柳禾眨眨眼。
柳禾看着这一大一小,张了张嘴,最后也只能无奈地笑了笑,锁好门,跟了上去。