美文小说《弹指一生》第9章 杀年猪
过了腊月就是年！生活再困难，过年也得吃顿饺子。今年收成好，老薛头喂养的5头猪肥肥壮壮，上称一称大的290斤，小的也有260斤。
生产队开会决定腊月二十六杀年猪。熊熊烈火上架了两口大铁锅，去完毛冲洗干净的肥猪被切割成块，社员们就等着分猪肉，吃杀猪菜了。
余五把剔下来的猪骨头扔进沸腾的大铁锅，桂婶和几个妇女把切好的酸菜丝一盆一盆地撒进去。
杨春明扯了一串猪肚子里的肠油，从中间切开，两口锅里各放一份：“这杀猪菜，没有油水哪行？！秀军，让你爸快溜地，把血肠下锅！”
热腾腾的杀猪菜，满碗的高粱米饭！要开席了，杨春明跳上板凳激动而悲怆地说：“相亲们！好日子忆苦思甜不忘本！”
“我先来！”秀军的爷爷猫腰驼背地走到人群中间。
“我比老薛头大一岁，今天的肥猪肉他老小子捞不着吃，真是亏得慌！不过他也不亏，全屯子老少爷们都给他戴孝，比吃啥都香！老五啊！把碗筷给你薛叔摆上，让他听听我讲得好不好！”
“二大爷！我早摆上了，酒都倒上了！”余五在给老薛头摆好的碗筷前点了三支香，和几个小年轻虔诚的拜了三拜，大树不等他爹吩咐，就乖巧的伏在地上“哐哐”地磕起头来。
“行了行了！再磕头都起包了！”桂婶拉起大树，揽进怀里。
“我和那老小子都是苦命人啊！给地主张二秧子当长工，跟当牛做马没啥区别！那年我12，老小子11，俺俩就给张二秧子放牛放马，没吃过一顿饱饭，身上的伤疤一层套一层！”
秀军爷爷一边说一边用袄袖子抹泪，老人情绪激动，秀军上前抱住爷爷的肩膀，说道：“爷！地主倒台子了！新社会了！咱们人民当家作主，以后都是好日子！”
“都是好日子！”社员们齐声呼喊，上了年纪的老人们激动的流着眼泪。
“能看到新社会就不亏！老小子你那份儿归我！替你吃了哈！来大孙子！给爷盛碗大肥肉，今儿个就吃个满嘴流油！”
秀军爷虽然不是屯子里最年长的，却是辈分最高的，他说完，把一盅白酒泼在老薛头的碗筷前，招呼男女老少入席 。
直至大树成年后回忆起这次杀年猪，他说那是他人生中吃过最香的一顿饭。
吃完杀猪菜开始分肉，人人都期望着能分到一块肥膘肉，排骨和瘦肉却不招人待见。
人们心里就是再渴望，也都习惯了长幼有序，论功行赏。屯子里谁辈分高，谁为集体付出的多，各个心知肚明，再想要肥肉也不会争抢 。
杨春明把一大块三指膘的腰条肉提起来，递给秀军爷爷，可老人家摆摆手说：“老了！干不动活儿了还要最好的！？脸得多大？！给俺整块儿板油得了，㸆半罐油够吃一年了！俺带个头儿，老的别跟年轻人争，年轻人多吃点儿，好干活儿！明年好收成再杀几头猪！
社员们乐呵呵的提着肉回家了，没有人觉得自己得到的少，每一个人都心怀感恩。三三两两老人们一边往家走，一边回忆旧社会的苦，虽然，一年到头就吃两天好的，但在他们看来，无比的知足。